她吃了一盘冰箱剩菜，救治一月才化险为夷

湖北日报讯（全媒记者刘孝军、通讯员武乐、何贝贝(hébèibèi)）5月21日8时30分，襄阳市第一人民医院(yīyuàn)神经内科副主任医师李小龙来到曾玉娥（化名(huàmíng)）的病床前：“曾阿姨，身体各项指标已恢复正常，精神状态也很好，今天上午就可以出院(chūyuàn)了。”

至此，历经整整一个月，武汉、襄阳两地三家医院接力救治(jiùzhì)，76岁的曾玉娥终于化险为夷、转危为安，而这一切，都缘于一盘(yīpán)剩菜。

4月22日(rì)清晨，曾玉娥从冰箱里取出(qǔchū)两天前的一盘剩菜(shèngcài)，用微波炉加热后吃了下去。10时，她出现呕吐、发烧等症状；14时，她已意识不清，陷入昏迷。幸亏老伴和儿子都在身旁(shēnpáng)，迅速拨打120急救热线，将其送入襄阳市中心医院南院区急诊科。

经CT、磁共振、腰椎穿刺、细菌培养、基因测序等一系列检查，曾玉娥最终被确诊为李斯特菌引起的(de)化脓性(huànóngxìng)脑膜脑炎。神经内科ICU病区主任杨靖介绍(jièshào)，李斯特菌素有“冰箱杀手”之称，在4℃低温环境中(zhōng)仍能繁殖，常见于未经加热的冷藏食品，老年人、孕妇、婴幼儿及免疫力低下人群易感，感染(gǎnrǎn)后可引发(yǐnfā)脑膜炎、败血症等重症，死亡率高达20%-30%。

经过(jīngguò)抗感染、降颅压(yā)、脑保护等方面治疗(zhìliáo)后，曾玉娥的生命体征趋于稳定。为了给予更好的治疗，在患者家属的要求下，曾玉娥于4月27日转入华中科技大学同济医学院附属协和医院。

该院神经内科主任医师毛玲立即组织专家会诊，调整治疗方案。“今天(jīntiān)生化指标明显好转。”“昨天开始通过鼻管进食了。”“早上能够跟我们对话了……”至(zhì)5月3日，在医生的(de)帮助下，家人通过手机视频见到(jiàndào)了虚弱的曾玉娥。

为了方便后续治疗，5月8日，曾玉娥转入襄阳(xiāngyáng)市第一人民(rénmín)医院神经内科进行后续康复治疗，李小龙抽调医护人员组成治疗小组，结合(jiéhé)患者实际情况给予加强(jiāqiáng)营养、康复治疗。5月10日，开始进流食；5月16日，下床行走；5月20日，各项检查指标恢复正常……

“病从口入(bìngcóngkǒurù)非小事，食品安全莫大意！”李小龙建议，剩菜存放不超过24小时，食用前彻底加热至100℃以上；冰箱内要做到生熟分储，定期清洁，温度设定(shèdìng)低于4℃；老年人、孕妇等高危(gāowēi)人群要避免生冷食品，如生鱼片、未灭菌(mièjūn)乳制品等。