临泉：小蘑菇铺就幸福路

“喷水要注意(zhùyì)适度，不(bù)要过多，也不能太少，不然影响双孢菇生长。”一大早，临泉种菇大户王艳便走进菇棚，指导工人进行正常(zhèngcháng)养护。这段时间，进入双孢菇生产旺季(wàngjì)，王艳整天(zhěngtiān)都忙得脚不粘地。自从2022年建起这个双孢菇种植基地，她的日子就像拧紧的时钟发条，一刻也不得空闲。 王艳在棚内(péngnèi)查看双孢菇生长情况（赵怀勇 摄） 2005年(nián)，王艳发展(fāzhǎn)肉猪(ròuzhū)养殖，由于肯钻研、懂经营、会管理，养猪场越做越大，到2009年时，生猪存栏量达3000头，成为远近闻名的养殖大户。 有了多年的市场经验(jīngyàn)和一定资金的积累，2022年，王艳在临泉县(línquánxiàn)瓦店镇瓦店社区流转土地(tǔdì)73亩，建起了76个双孢菇种植大棚，开始闯荡增收创富的另一条路子。 “建这个棚没少费心思(xīnsī)，我们去灵璧县学习(xuéxí)双孢菇种植技术，又到多个地方请教日常管理，高薪聘请了技术师傅(shīfù)，严格操作规程，确保产品质量有保证。”王艳说。 据了解，双孢菇种植需要大量(dàliàng)有机质基料，且在不同生长阶段，对温度和湿度的要求极为严格，稍有疏忽就会(huì)产生不可(bùkě)预料的结果。因此，虽然有技术师傅指导工作，但王艳对每个环节都要亲自过问，规范操作，确保双孢菇产量(chǎnliàng)和良品率。 为准备充足和高质量的(de)基料，王艳走遍全县各养牛(yǎngniú)大户，找到可靠稳定的牛粪来源，从河南等地购入(gòurù)优质玉米芯，经搅拌均匀高温发酵杀毒后，方可进棚。 据了解，一茬双孢菇可采摘四五次(sìwǔcì)，待(dài)出菇量大幅减少后，即可卸去基料，开始下一轮生产。 “过程管理非常(fēicháng)重要。棚内进料时，要加大送风(sòngfēng)量，排出氨气；出菇期，棚内温度要保持在17-18度，需要开启棚外空调，并常态化喷水(pēnshuǐ)；后期要加强观测，减少用水用电成本。每个环节都要格外精心。”说起这些，王艳头头是道(tóutóushìdào)。 说话间，王艳的手机响了，5月12日购货(gòuhuò)的漯河罐头厂(guàntouchǎng)发来消息，要结算账目。3405公斤鲜菇收入27000多元(duōyuán)，每公斤价格在8元左右。 “每个棚一年可产45000斤商品菇，76个棚产可产鲜菇340万斤，收益比养猪强。”说起双孢菇的产量和效益，王艳眼里放出(fàngchū)光来。“目前，我们(wǒmen)走的是(shì)统货，没有按大小进行分类，待条件成熟后再(zài)进行分拣，价格会更好。” 说起创办双孢菇(shuāngbāogū)种植基地的初衷，王艳说，现在的人们追求饮食绿色安全(quán)，双孢菇营养丰富，全生产过程不用化肥、农药(nóngyào)，深受人们的追捧。（赵怀勇） 更多精彩资讯请在应用市场下载“央广网(yāngguǎngwǎng)”客户端。欢迎提供新闻线索，24小时报料热线400-800-0088；消费者也可通过央广网“啄木鸟消费者投诉平台”线上投诉。版权声明：本文章版权归属央广网所有，未经授权不得(bùdé)转载(zhuǎnzǎi)。转载请联系：cnrbanquan@cnr.cn，不尊重原创的行为我们将(jiāng)追究责任(zhuījiūzérèn)。